HUEVOS BENEDICTINOS CON PASTRAMI
Dos huevos de gallinas criadas en libertad escalfados sobre pan tostado de masa madre Mokambo, con auténtica salsa holandesa montada al momento - nunca mayonesa. Con nuestra ensalada de brotes y toma
(Opción de aguacate +2,50)
(Opción de pan sin gluten +2,90)
(Opción de croissant +2,00)
(Opción de Bagel +1,50)
(Opción de Brioche +1,00)
THE GARDEN TOAST
Verduras a la brasa sobre pan de masa madre. Con nuestra ensalada de brotes y tomate azul ecológico
THE VIKING
Salmón salvaje ahumado sobre crema de queso al cebollino, con eneldo fresco, cebolla encurtida y nuestra mostaza antigua. Con nuestra ensalada de brotes y tomate azul ecológico
THE CRISPY CLASSIC
Huevos de gallinas criadas en libertad, queso fundido y bacon crujiente sobre nuestro pan de masa madre. Con nuestra ensalada de brotes y tomate azul ecológico
HUEVOS BENEDICTINOS CON SALMON
Dos huevos de gallinas criadas en libertad escalfados sobre pan tostado de masa madre Mokambo, con auténtica salsa holandesa montada al momento - nunca mayonesa. Con nuestra ensalada de brotes y toma
(Opción de aguacate +2,50)
(Opción de pan sin gluten +2,90)
(Opción de croissant +2,00)
(Opción de Bagel o pan bao +1,50)
(Opción de Brioche +1,00)
HUEVOS BENEDICTINOS CON BACON
Dos huevos de gallinas criadas en libertad escalfados sobre pan tostado de masa madre Mokambo, con auténtica salsa holandesa montada al momento - nunca mayonesa. Con nuestra ensalada de brotes y toma
(Opción de aguacate +2,50)
(Opción de pan sin gluten +2,90)
(Opción de croissant +2,00)
(Opción de Bagel +1,50)
(Opción de Brioche +1,00)
HUEVOS BENEDICTINOS CON JAMÓN IBERICO DENOMINACIÓN DE ORIGEN (100% NATURAL)
Dos huevos de gallinas criadas en libertad escalfados sobre pan tostado de masa madre Mokambo, con auténtica salsa holandesa montada al momento - nunca mayonesa. Con nuestra ensalada de brotes y toma
(Opción de aguacate +2,50)
(Opción de pan sin gluten +2,90)
(Opción de croissant + 2,00)
(Opción de Bagel o pan bao +1,50)
(Opción de Brioche +1,00)
HUEVOS BENEDICTINOS - VEGETARIANO
Dos huevos de gallinas criadas en libertad escalfados sobre pan tostado de masa madre Mokambo, con auténtica salsa holandesa montada al momento - nunca mayonesa. Con nuestra ensalada de brotes y toma
(Opción de aguacate +2,50)
(Opción de pan sin gluten +2,90)
(Opción de croissant +2,00)
(Opción de Bagel +1,50)
(Opción de Brioche +1,00)
IBERICO
Jamón ibérico 100% natural (D.O.P.) cortado a cuchillo con queso manchego y un hilo de AOVE premium sobre pan tostado de masa madre. Con nuestra ensalada de brotes y tomate azul ecológico. España es un plato
CABRAL
Queso de cabra fundido sobre pera caramelizada con miel, nuestra mermelada de bacon cebolla una lluvia de pistachos picados rúcula sobre pan de masa madre tostado. Con nuestra ensalada de brotes y tomate azul ecológico. Dulce, salado, inolvidable
(Opción de pan sin gluten +2,90)
(Opción de croissant +2,00)
(Opción de Bagel +1,50)
(Opción de pan brioche +1,00)
PALEOBACON
Verduras a la brasa, bacon crujiente, queso fundido y huevos de gallina criadas en libertad, sobre pan de masa de madre. Con nuestra ensalada de brotes y tomate azul ecológico
(Opción Aguacate +2.50)
Masa Madre - 72 horas de fermentación · Certificación ECO, Comida Real, No Utilizamos Ultraprocesados
Nuestro Local cuenta con higiene antibacetarial y ecológica certificada · No utilizamos pajitas de plástico
Platos veganos Platos vegetarianos
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Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.
