CROQUETAS 100% ARTESANALES HECHAS EN CASA
128
Jamón ibérico denominación de origen Jabugo (100% natural)
GAMBAS AL AJILLO
40
Jugosas gambas salteadas en aceite de oliva virgen extra premium, con láminas de ajo y un toque de guindilla.
Un clásico español
HAMBURGUESA MOKAMBO
109
Jugosa y tierna carne angus + pan negro con carbón activado + queso + bacon + lechuga + tomate + pepinillo encurtido + cebolla + patatas rústicas
(Opción de carne adicional + 4,90)
HAMBURGUESA PULLED PORK
66
Pulled pork (de pastoreo y libre de antibióticos ) + pan negro con carbón activado + cebolla encurtida + queso + lechuga + tomate + patatas rústicas
(Opción de pan sin gluten + 2,00)
HAMBURGUESA VEGGIE
70
Falafel (hecho en casa) + pan negro con carbón activado + queso vegano + tomate + cebolla + lechuga + patatas rústicas
HAMBURGUESA DE CORDERO
80
Carne de cordero + pan negro con carbón activado + queso de cabra derretido + cebolla frita + tomate + albahaca
PANECOOK CARNE STROGONOFF GRATINADO
105
Mini hogaza de masa madre + solomillo de carne strogonoff + salsa especial a base de crema de leche y champiñones + queso gratinado parmigiano reggiano + aceite de oliva virgen extra premium
PANECOOK POLLO GRATINADO
50
Mini hogaza de masa madre + pollo strogonoff + salsa especial a base de crema de leche y champiñones + queso gratinado parmigiano reggiano + aceite de oliva virgen extra premium
PANECOOK VEGGIE
43
Mini hogaza de masa madre + verduras salteadas al grill + salsa vegana hecha en casa + aceite de oliva virgen extra premium
(Opción de queso vegano +1,50)
FONDUE DE QUESO
50
Mezcla de quesos de selección + trocitos de pan de masa madre + vegetales + patatas rústicas + champiñones
"Recomendado con nuestro vino blanco de la casa"
TABLA ESPAÑOLA
81
Jamón ibérico denominación de origen Jabugo(100% natural), lomo de cerdo ibérico denominación de origen Jabugo (100% natural), queso manchego, aceitunas , membrillo, mix de frutos secos
TABLA VEGGIE
75
Falafels y hummus caseros , pepinillos encurtidos , palitos de zanahoria, palitos de apio, aceitunas y tomates cherry marinados en aceite de oliva extra virgen premium, con crema balsámica de módena y finas hierbas
PIZZA WRAP
55
Tortilla mexicana + Mozzarella de búfala fresca + tomate + albahaca + mezclum verde + chips
(Tortilla sin gluten opcional)
WRAP MEXICANO
115
Cerdo ó pollo desmechado (de pastoreo y libre de antibióticos) + tortilla mexicana + pico de gallo + guacamole + jalapeño + queso + mezclum verde + chips
(Tortilla sin gluten opcional)
(Opción de queso vegano +1,50)
POTATO BUN
53
Cerdo ó pollo desmechado (de pastoreo y libre de antibióticos) + queso + pepinillo encurtido + mostaza antigua + mezclum verde + chips
(Opción trio mexicano: guacamole, pico de gallo y jalapeños +3,50)
Masa Madre - 72 horas de fermentación · Certificación ECO, Comida Real, No Utilizamos Ultraprocesados
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